Характеристики емальованого чавунного посуду:

Тривалий час зберігають тепло.

Гарного кольору емалі і легко чиститься.

Рівномірно розпиліть тепло на всю варильну поверхню.

Підходить для всіх плит, крім мікрохвильової та посудомийної машини.

Пару нелегко втратити через товсту кришку, яка також може заблокувати смачну і поживну їжу.

Як доглядати за чавунним посудом

Ніколи не зберігайте продукти в чавуні

Ніколи не мийте чавун у посудомийній машині

Ніколи не зберігайте чавунний посуд вологим

Ніколи не переходьте від дуже гарячого до дуже холодного, і навпаки;може виникнути розтріскування

Ніколи не зберігайте на сковороді з надлишком жиру, він згіркне

Ніколи не зберігайте з закритими кришками, накрийте кришку паперовим рушником, щоб пропускати повітря

Ніколи не кип’ятіть воду в чавунному посуді – це «змиє» ваші приправи, і для цього знадобиться повторна приправа.

Якщо ви виявите, що їжа прилипає до вашої сковороди, досить просто добре очистити сковороду та налаштувати її на повторну приправу, просто виконайте ті самі дії.Не забувайте, що голландські печі та сковороди потребують такої ж уваги, як і чавунна сковорода.