Емальовий чавун визнаний одним з найкращих матеріалів для приготування їжі.Рівномірна товщина основи, стінок і кришки означає рівномірний і енергоефективний розподіл тепла.Це означає, що ваші страви будуть мати гарний вигляд від духовки до столу.

Як доглядати за чавунним посудом

Ніколи не зберігайте продукти в чавуні

Ніколи не мийте чавун у посудомийній машині

Ніколи не зберігайте чавунний посуд вологим

Ніколи не переходьте від дуже гарячого до дуже холодного, і навпаки;може виникнути розтріскування

Ніколи не зберігайте на сковороді з надлишком жиру, він згіркне

Ніколи не зберігайте з закритими кришками, накрийте кришку паперовим рушником, щоб пропускати повітря

Ніколи не кип’ятіть воду в чавунному посуді – це «змиє» ваші приправи, і для цього знадобиться повторна приправа.

Якщо ви виявите, що їжа прилипає до вашої сковороди, досить просто добре очистити сковороду та налаштувати її на повторну приправу, просто виконайте ті самі дії.Не забувайте, що голландські печі та сковороди потребують такої ж уваги, як і чавунна сковорода.