Обладнання

Скляна чаша для змішування

Силіконовий шпатель

Кухонний рушник

Пекарська форма

Інгредієнти

4 склянки вареного рису

350 г сирих королівських креветок, очищених від шкаралупи, очищених від шкаралупи та видалених головок

2 нарізаних кружальцями зеленої цибулі

сік одного лайма

1 шт. чилі, нарізаний кубиками

150 г цукрового гороху, розрізаного навпіл уздовж

60 мл розтопленого кокосового масла

2 палички лимонної трави розрізати навпіл

1 дюйм натертого на тертці свіжого кореня імбиру

2 столові ложки подрібненого коріандру

Інструкції

1.Розігрійте духовку до 190o.

2.Покладіть чотири великі шматки фольги на два дека.

3.Помістіть відварений і охолоджений рис у велику миску, потім додайте нарізану зелену цибулю, подрібнений перець чилі, тертий імбир, кокосову олію, цукровий горошок і подрібнений коріандр і перемішайте до з’єднання.

4.Розкладіть суміш порівну в центрі кожного шматка фольги.

5.Розділіть креветки порівну між кожним шматком жерстяної фольги поверх рисової суміші, а потім покладіть половину палички лимонної трави поверх кожної.

6.Зігніть краї фольги, щоб створити пакет, але залиште всередині кожного достатньо місця для пари, оскільки це допоможе приготувати посилки.

7.Поставте деки в духовку на 10-12 хвилин, поки креветки не стануть рожевими і не приготуються, а рис стане гарячим.

8.Будьте обережні, відкриваючи посилки, оскільки вийде пара, і вона буде дуже гарячою.

9.Подавати прямо з пакетів із дольками лайма.