Овочі багаті різноманітними вітамінами, але якщо ви втомилися від м’яких, несмачних овочів, то цей рецепт для вас!Приправа дійсно надає йому той додатковий смак, який змусить вас полюбити їсти овочі.Крім того, ви можете використовувати ряд сирів, щоб добре оживити страву.Ця страва настільки смачна, що навіть ваші діти будуть просити на секунду.
Інструкції з приготування:
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 20-30 хвилин
* Виходить приблизно на 8 порцій
Інгредієнти:
• 1 склянка суцвіть брокколі
• 1 склянка суцвіть цвітної капусти
•1 склянка дитячої моркви
•1 склянка грибів
•1 склянка цибулі, нарізаної невеликими шматочками
• 1 склянка невеликих шматочків болгарського перцю
• 1 склянка невеликих шматочків цукіні
• 1 склянка гарбузових шматочків невеликого розміру
•Сіль і перець
•фунт вершкового масла
•2 склянки тертого гострого сиру чеддер
•2 склянки тертого свіжого сиру пармезан
Етапи приготування:
А) За допомогою чавунної табірної духовки (бажано 12-дюймової) налийте в духовку приблизно півдюйма води, а також овочі.Рівномірно приправте сіллю і перцем і покладіть зверху невеликі квадратики вершкового масла.
B) Обережно поставте чавунну голландську піч над 24 палаючими вугіллями і дайте овочам приготуватися.Коли вони почнуть кипіти, заберіть 12 або гаряче вугілля і продовжуйте варити овочі.
C) Коли всі овочі стануть м’якими, зніміть чавунну духовку з вугілля і злийте воду.
D) Викласти овочі на тарілку і посипати сиром.Подавайте і насолоджуйтесь!
Поживні факти (на порцію):
Калорії 344;Жир 27 г;Холестерин 77 мг;Вуглеводи 9 г;Білки 17 г.